Elior Group S.A. a fost înființat în 1991 și își are sediul în Franța. Acest operator important în domeniul serviciilor de catering își desfășoară activitatea în 15 țări din Europa, India, America Latină și America de Nord. Compania ocupă locul 4 în domeniul contractelor de catering și locul 3 în domeniul contractelor de concesiune de catering din lume.
Cei 132.000 de angajați ai Elior deservesc zilnic 6 milioane de persoane prin intermediul celor 25.600 de restaurante și puncte de vânzare, prezente inclusiv în 91 de aeroporturi, 84 de gări și 227 de stații de alimentare pe autostrăzi. Compania deține 150 de mărci în mod direct sau prin francize.
Rezultatele financiare ale companiei pentru prima jumătate a anului fiscal 2018/2019 includ venituri de 2.600 de milioane EUR, care reprezintă o creștere organică de 0,6%, compania anunțând în acest raport faptul că se va axa pe contracte de catering și servicii auxiliare. Contracte importante au fost semnate în prima jumătate a anului fiscal 2018/2019, inclusiv cu Renault, Télécom ParisTech, South Western Railway în Marea Britanie, Sanremo Casino în Italia, Mercedes-Benz în India și altele.
Rata de retenție a contractelor de catering a fost de 90%. Pe 24 aprilie 2019, Elior Group a anunțat primirea unei oferte ferme pentru achiziția sucursalei sale Areas. Tranzacționează acest instrument și urmărește actualizările regulate despre prețul ELIOR.PA.