Itaú Unibanco juontaa juurensa vuoteen 1924, vaikkakin Itaú Unibanco Holding S.A. perustettiin vuonna 2008. Tällä brasilialaisella monikansallisella pankilla, jonka päätoimisto sijaitsee São Paulossa, on 4 121 täyden palvelun haaratoimistoa Brasiliassa ja ulkomailla sekä 27 960 pankkiautomaattia. Pankilla on 99 661 työntekijää, joista 90 323 Brasiliassa ja 6 654 ulkomailla, ja se palvelee noin 50,4 miljoonaa asiakasta ympäri maailmaa.
Pankki tarjoaa monenlaisia rahoituspalveluita, mukaan lukien yksityispankkipalveluita, kolmannen osapuolen varainhoitoa, pääomamarkkinaratkaisuja, välityspalveluita, vakuutuksia, eläkkeitä ja pääomitusta, luottokortteja, ajoneuvorahoitusta, mikroluottoja, yrityspankkipalveluita suurille yrityksille, liikapääoman hoitoa jne. Pankki on tärkeä rahoituspalveluiden tarjoaja, joka tukee monen brasilialaisyrityksen kasvua ja laajenemista.
Itaú Unibanco on ensimmäinen brasilialainen pankki, jonka osakkeilla käydään kauppaa New Yorkin pörssissä, jossa se listautui vuonna 1997. Vuonna 2018 Interbrand nimesi sen arvokkaimmaksi brasilialaiseksi tuotemerkiksi arvoltaan 29,8 miljardia Brasilian realia. Tilivuoden 2019 ensimmäisen kvartaalin lopussa pankki ilmoitti, että sen juoksevat nettotulot olivat 6,9 miljardia Brasilian realia. Hajauta salkkuasi ja osta ITUB-osakkeita.