El Pollo Loco Holdings, Inc. es una cadena de restaurantes que se especializa en pollo a la parrilla al estilo mexicano, operando numerosos restaurantes en toda América del Norte.
Con su residencia en la industria de la restauración, El Pollo Loco combina la cocina mexicana con la estética de Los Ángeles. Su pollo se marina en una receta patentada de cítricos, ajo y especias, luego se asa a la parrilla. Operando bajo un modelo de franquicia, El Pollo Loco se distingue por su compromiso con ingredientes de alta calidad y ofrece opciones tanto para comer en el local como para llevar.
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