Fevertree Drinks plc, également connue sous le nom de Fever-Tree, est une société de cocktails qui a été fondée en 2004. L'entreprise a été créée par Charles Rolls et Tim Warrillow, et opère actuellement dans plus de 70 pays dans le monde entier. Le nom de la société est également le nom de sa première marque d'eau tonique de haute qualité. L'entreprise s'est depuis élargie pour offrir les produits Bitter Lemon, Sicilian Lemon Tonic, Smoky Ginger Ale et bien plus.
Fevertree Drinks a fait son entrée à la bourse de Londres en 2014. Tradée sous le symbole FEVR.L, la valorisation initiale de la société s'élevait à plus de 150 millions GBP. Avant son introduction en bourse, l'entreprise a vendu un quart de ses actions à Lloyds Development Capital, une société de capital-investissement privée.
Le produit initial offert par l'entreprise était extrait d'un arbre appelé « Fever Tree » (arbre à fièvre) en Inde. Mais ce nom est assez commun dans d'autres régions du monde. On disait que l'arbre à fière, également appelé Vachellia xanthophloea, rendait malades les colons européens en Afrique. La vérité est que l'habitat marécageux de l'arbre abritait des moustiques qui transmettaient le paludisme aux colons.
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