Elior Group S.A. blev grundlagt i 1991 og har hovedkvarter i Frankrig. Denne førende udfører af cateringtjenester opererer i 15 lande i hele Europa, Indien, Latinamerika og Nordamerika. Den er rangeret som nr. 4 i kontraktcatering og nr. 3 i koncessionscatering på verdensplan.
Eliors 132.000 ansatte betjener 6 millioner mennesker dagligt gennem 25.600 restauranter og salgssteder, inklusive i 91 lufthavne, 84 jernbanestationer og 227 motorvejsstationer. Den har 150 direkte ejede og franchisebaserede mærker.
Virksomhedens økonomiske resultater for 1. halvår 2018-2019 inkluderede en omsætning på 2.600 mio. EUR, Hvilket repræsenterer en organisk vækst på 0,6 %, og virksomheden annoncerede sin fokus på kontraktcatering og hjælpetjenester i denne rapport. Store kontrakter blev underskrevet i første halvdel af 2018-2019, inklusive med Renault, Télécom ParisTech, South Western Railway i UK, Sanremo Casino i Italien, Mercedes-Benz i Indien med flere.
Fastholdelsesgraden for kontraktcatering var 90 %. Den 24. april 2019 annoncerede Elior Group, at de havde modtaget et bindende tilbud om køb af deres datterselskab, Areas. Handl dette instrument, og forbered dig på regelmæssige ELIOR.PA-kursopdateringer.