Elior Group S.A. grundades 1991 och har sitt huvudkontor i Frankrike. Den här ledande operatören av cateringtjänster är verksam i 15 länder i Europa, Indien, Latinamerika och Nordamerika. Den är rankad som nr 4 inom kontraktscatering och nr 3 inom utlicensierad catering världen över.
Eliors 132 000 anställda betjänar 6 miljoner människor dagligen genom 25 600 restauranger och försäljningsställen, inklusive på 91 flygplatser, 84 järnvägsstationer och 227 servicestationer längs motorvägar. Företaget har 150 direktägda och franchisade varumärken.
Företagets finansiella resultat för första halvåret 2018–2019 inkluderade intäkter på 2 600 miljoner euro, vilket motsvarar en organisk tillväxt på 0,6 procent, och företaget tillkännagav i rapporten att man fokuserar på kontraktstjänster inom catering och tillhörande tjänster. Stora kontrakt tecknades under första halvåret 2018–2019, däribland med Renault, Télécom ParisTech och South Western Railway i Storbritannien, Sanremo Casino i Italien, Mercedes-Benz i Indien m.fl.
Företaget behåller 90 procent av sina cateringkontrakt. Den 24 april 2019 meddelade Elior Group att de hade fått ett bindande erbjudande om förvärv av sitt dotterbolag, Areas. Handla med detta instrument och få regelbundna uppdateringar om ELIOR.PA-priset.